©2019 door OLHA * stories made by hand

De ‘Comtesse de Paris’ is een extreem nobele variëteit. In 1882 werd deze geteeld en beschreven door de Franse tuinier William Fourcine als een klassieke winterpeer. Door zijn late oogst en zijn gunstig bewaarpotentieel was deze bijzonder populair bij edellieden.

Bij Stählemühle werden de peren geplukt in een gebied onder Dornsberg, deze werden een hele tijd bewaard en bij optimale rijpheid werden de vruchten geplet en vergist. Alleen bij een lange narijping ontpopt de subtiele en nobele smaak van deze peer. Zoet, licht kruidig en een fijne zuurtegraad.

346 - Gräfin von Paris

115,00 €Prijs
  • Inhoud: 35 cl

    Alcohol: 42% vol

     

    Alcohol drink je met mate