©2019 door OLHA * stories made by hand

Het idee bij velen om een ‘cuvée’ te maken, is om positieve eigenschappen van verschillende soorten fruit met elkaar te combineren om zo de zwakke punten te camoufleren.

In het geval van Stählemühle werd er gedistilleerd met een uitgelezen combinatie van vruchten. Een selectie die Christoph als geen ander kan maken doordat hij zijn boomgaard kent en weet hoe de verschillende appels zich verhouden in combinatie met elkaar. De oogst van 2012 was zeer goed voor Bohnappel, Gravenstein, Hegauer Renette, Boskoop, Luiken, Glockenappel en de Jacobsappel. Deze blend werd nauwkeurig samengesteld, zacht vergist en gedistilleerd.

In 2013 werd door het magazine ‘Destillata’ deze Cuvée verkozen tot de beste van het jaar. De jury omschreef hem intens aromatisch met toetsen van vers geraspte appelen, een stevige body en expressie, krachtig, intense afdronk en een zachte scherpte!

204 - 7 Streuobstäpfln - Selektion

115,00 €Prijs
  • Inhoud: 35 cl

    Alcohol: 42% vol

     

    Alcohol drink je met mate